il pan d’arancio , un dolce facile e veloce ,morbidissimo e profumato , una colazione perfetta , si prepara utilizzando l’arancia intera frullandola con tutta la buccia .
INGREDIENTI:
1 arancia bio
150 gr zucchero
3 uova
250 gr farina
10 gr lievito per dolci
100 gr olio di semi
PROCEDIMENTO :
- Lavare l’arancia , eliminare l’estremità , tagliarla a pezzi e frullarla con tutta la buccia , tenere da parte
- Montare uova e zucchero fino ad ottenere un composto spumoso , aggiungere
- l’olio e la purea di arancia
- aggiungere la farina setacciata ed in fine il lievito
- Versare nello stampo imburrato
- Cuocere a 170° per 45/50 minuti
- Sfornare , raffreddore e terminare con zucchero a velo
stampo utilizzato stella Birkmann della linea contoura
Daniela Menclossi 