panificati

PANE CIABATTA FATTA IN CASA

Il pane ciabatta è una tipologia di pane di origine veneta,croccante esternamente, morbida ed alveolata all’interno,impasto ad alta idratazione… La ricetta che utilizzo richiede un pre fermento di almeno 14 ore ed una lievitazione di altrettante, semplificando la cottura con lo stampo ciabatta di Emile Henry  Per un risultato fragrante e profumata  Ingredienti: 250 gr… Continua a leggere PANE CIABATTA FATTA IN CASA