Dolci

Dolce cuore morbido ai frutti rossi

Ho trasformato questo dolce per la colazione in un bellissimo cuore per festeggiare S.Valentino, una ricetta semplice e veloce e di grande effetto.

Non solo cenette romantiche, a S.Valentino iniziamo con un momento di condivisione : la colazione.

Buon San Valentino a tutti…

Tempo di preparazione:  20 minutiIMG-20180214-WA0006

Tempo di cottura: 35/40 minuti

Ingredienti:

  • 200 gr farina 00
  • 200 gr ricotta
  • 120 gr zucchero
  •   2 cucchiai di amido di mais
  • 100 gr burro
  •   3 uova
  • Pz. Sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 cucchiai granella di zucchero
  • 100 gr frutti rossi disidratati

Montate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, fino ad ottenere una spuma, aggiungete la ricotta, le uova, l’amido e la farina.

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Mischiate bene fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo infine aggiungete il lievito e una meta’ dei frutti rossi.

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Imburrate la teglia a forma di cuore (larghezza 26 cm) versatevi il composto.

Finite disponendo sulla superficie i frutti rossi rimasti e la granella di zucchero.

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Infornate 180° per 35/40 minuti.

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