personal chef
Un piatto speciale per una comune cena in famiglia, ecco come un semplice piatto può creare un’atmosfera di festa per cenare tutti assieme. Il lavoro, lo studio, gli allenamenti dei figli, ci portano il più delle volte a cenare separati. Poi ti portano da Alba un un favoloso e profumatissimo tartufo e la famiglia si… Continua a leggere Tagliolini al tartufo bianco
La torta paesana, chiamata anche torta nera, torta di latte o più comunemente chiamata “paciarella” e’ il dolce tipico della bassa Brianza , tipico della “Martesana”. Una torta che viene sopratutto preparata in tempo di festa patronale. Un dolce di origine molto antica, preparato con pane raffermo, latte e cacao; arricchita poi da uvetta, canditi,… Continua a leggere Torta Paesana
Daniela Menclossi 