personal chef
FOCACCIA GENOVESE (FÜGASSA) Prova e riprova, finalmente ho raggiunto il mio obbiettivo! La mia focaccia alla genovese è venuta perfetta, ora posso gustarmela con il cappuccino a colazione o semplicemente a pranzo, a merenda, e perché no, per un aperitivo! Una specialità ligure, lievitata, salata e ricca d’olio, buchi profondi e particolarmente umida, ricoperta da… Continua a leggere Focaccia genovese
Uno dei piatti che amo di più della gastronomia pugliese è sicuramente la focaccia pugliese. Adoro questa focaccia che si differenzia dalle altre focacce per i suoi ingredienti, difatti la patata presente in questa la rende tutta un'altra cosa rispetto alle normali focacce... Accompagnata poi con mortadella e provolone, si dice sia la morte sua.… Continua a leggere Focaccia pugliese
Daniela Menclossi 